top of page
Meet Timmy
Meet Alan
New Year Alan
Event100
Maker Faire TW
Maker Carnival SH
Community100
HKFYG Event Day
StemFUN
StemPLAY
More
Use tab to navigate through the menu items.
Be STEMaker
Meet Yolanda
Meet Yolanda
Play Video
Play Video
16:44
chit chat專區推介-來自法國巴黎 L’ÉCOLE珠寶藝術學院
味遊法國 France In Your Plate https://franceinyourplate.com/ L’ECOLE - 珠寶藝術學院 由高級珠寶世家 Van Cleef & Arpels 梵克雅寶支持於2012年在巴黎創立並於2019年 在香港設立亞太區分校, 為巴黎以外首間間永久分校。 L’ECOLE是一所普及珠寶知識的啟蒙學校, 歡迎任何人仕修讀, 無需具備相關專業知識 L’ÉCOLE 珠寶藝術學院亞太區分校舉辦的課程分為三大領域, 讓學員初次體驗珠寶世界. 精湛工藝工作坊 - 體驗珠寶工藝技術的專業知識 珠寶藝術史 - 探索珠寶從古至今在功能及美學上的演變 寶石世界 - 認識各類寶石, 其形成 及了解鑑賞的奧秘 青少年珠寶工作坊 透過工作坊, 啟發青少年的無限創意, 並透過學習 揭開寶石及珠寶世界之門 , 了解中箇中精髓。 「探索寶石世界」展覽 以地質學和寶石學揭開序幕的探索之旅, 透過Billie Hughes的鏡頭讓參觀者走進「紅寶石與藍寶石」的奇幻顯微世界, 親自體驗, 從攝影、科學以至礦物學等全新角度, 細味珠寶藝術的百變面貌。 展覽期至10 月26 日, 免費開放予公眾參觀 ,須網上預先登記。 九龍尖沙咀梳士巴利道18號 Victoria Dockside K11 MUSEA 五樓510A室 https://www.lecolevancleefarpels.com/hk/zh-hant
Play Video
Play Video
01:40
開心廚房推介:法式焦糖燉蛋 Creme Brulee
味遊法國 France In Your Plate https://franceinyourplate.com/ 焦糖燉蛋的故事 早於中世紀時候, 歐洲己經非常流行"焦糖燉蛋"Crèmebrûlée 它最早記載於1691法國凡爾賽宮的廚師 Francois Massialo 編寫之法國食譜 'Le Cuisinier Royal et Bourgeois' 內。當年這款甜品並沒有像現代那樣燃燒焦糖,而是將預先準備好的焦糖放在蛋上,通常是冷凍吃的。 法式焦糖燉蛋 牛奶 200ml 淡忌廉 200ml 蛋黃4隻 砂糖 35g 雲呢拿香油 半茶匙 可制作成品6杯(85ml) 1. 預熱焗爐至170°C 2. 將所有材料攪拌至砂糖溶化,期間可用一碗暖水坐熱, 以幫助砂糖溶化 3. 用篩粉器隔走蛋糊內的固體 4. 入爐前,在焗盆上加上熱水,蛋糊倒入焗杯內,坐熱水焗40分鐘 5. 出爐後待涼,放入雪櫃冷藏 6. 食用前,把砂糖灑在蛋面,用火槍把糖燒溶至焦色,即可享用
Play Video
Play Video
02:31
Chit Chat 專區 - 巴黎強制性戴口罩規定生效
味遊法國 France In Your Plate https://franceinyourplate.com/ 法國疫情反覆, 新症不斷增加, 近七日平均每日新增確診超過9,700宗, 上星期六錄得超過13,400多宗確診感染,為免再次全國隔離, 政府呼籲市民要注意基本防禦守則。 法國很多大城市, 好似馬賽,波爾多等, 已經重新收緊防疫措施,市民出外上街 一定要戴口罩, 小朋友、跑步和踩單車可以豁免。 新症很多都是年輕人, 南部的一間大學,學生舉辦開學party,結果70多人感染,學校要暫時關閉。 法國在九月已經開始復課, 如果有學生或者老師感染,學校可以自行決定關閉某班或者係整個學校 政府希望受感染人事自行隔離, 隔離日數已經由14日減到7日, 因為傳染期主要在感染後最初七日。 法國民眾可以免費到化驗所做病毒測試, 無需預約。
Play Video
Play Video
02:09
味遊法國 - 小編情報科 PERSONA 藝術展”@ Gallery HZ
味遊法國 France In Your Plate https://franceinyourplate.com/ 巴黎朋友好介紹 : 香港睇展覽 -“PERSONA 藝術展”@ Gallery HZ 法國年輕藝術家Mr. Clément DENIS 聯同十三位來自香港和世界各地的藝術家參與Gallery HZ 畫廊舉辦首個群展 “ PERSONA”, 展現藝術家們對世界瞬息萬變的情感, 透過不同風格的作品探討時間、身份、日常生活, 建築環境等的社會議題。 Clément Denis 以堆疊的人像來呈現複雜的情感,帶來了油畫作品《Reflet I 》,《Cartographic de l’exode》 展覽期至2020年10月3日。 地址:香港上環荷李活道222號 https://www.galleryhz.com/
Play Video
Play Video
01:10
開心廚房推介 Yogurt cake 乳酪蛋糕
味遊法國 France In Your Plate https://franceinyourplate.com/ 乳酪蛋糕 Yaourt Cake by Family Bodiguet 法國小朋友下午會吃下午茶,法文叫Goûter. 乳酪蛋糕是差不多每個法國媽媽都會做的,因為材料簡單又易做。
bottom of page